SKU 163.003
Volume 0.7 L
ge ABV % 40
Bayou Rum White

Bayou Rum White

The Flavor of Louisiana

Seit 300 Jahren wird in den Bayou-Sumpfgebieten in Louisiana auf Grund der guten Bodenbeschaffenheit Zuckerrohr angebaut. Daraus stellt die älteste familiengeführte Zuckermühle der USA Melasse her. Aus dieser Melasse wird anschließend das einzigartige „Sugarhouse“ Rezept zubereitet, welches als Basis für Bayou Rum dient. Eine Kom- bination aus spanischer und französischer Rumherstellung, im Zusam- menspiel aus cremiger Melasse für den vollmundigen Charakter, und dem Zuckerrohr für die subtile Süße. Nach der Fermentation wird der Rum zweifach in kupfernen Brennblasen im Pot-Still Verfahren destil- liert und darf unter Anwendung des Solera-Verfahrens bis zu 6 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon und zum Teil auch Sherryfässern reifen. Das Ergebnis – ein besonders weich anmutender und geschmacklich ausgewogener Rum mit einem komplexen und eleganten Charakter.

Aroma für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Geruch: Leichte Noten von Vanille und Banane
Profil: Süße Sahne, Vanilleschote und ein leichter Hauch von Geißblattnektar

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Volume 0.7 L
ge ABV % 40

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