Der Timorous Beastie von Douglas Laing ist ganz sicher nichts für schwache Nerven! Diese nicht gefärbte, nicht kühlgefilterte Small Batch-Abfüllung ist eine Vermählung angemessen gereifter und ausgewählter Highland Malts – unter anderem aus den Destillerien Glen Garioch, Dalmore und Glengoyne.
Das ursprüngliche Timorous Beastie, das in Robert Burns’ berühmtem schottischen Gedicht To a Mouse” verewigt wurde, war eine schüchterne, kleine Feldmaus. In Anlehnung an den Witz unseres Nationaldichters ist unsere ganz sicher nichts für schwache Nerven! Im Inneren findet sich eine Mischung aus Vanille, gemälzter Gerste, Baiser, Honig und Zitrusaromen, die nur darauf warten, entfesselt zu werden… Teil der Remarkable Regional Malts-Reihe, der ultimativen Destillation von Schottlands Malt Whisky-Regionen.
Nase: Anfangs sehr süß, dann erwärmend mit blumigen, leichten Gersten- und würzigen Honigtönen.
Gaumen: Öffnet sich in einem würzigen Stil mit fruchtigen Noten von Rosinen und einem zuckrigen, schokoladigen Charakter.
Abgang: Dezent und doch süß mit echtem Eichengeschmack, Anklängen von Milchgetreide und spätem Baiser.
