AnCnoc (sprich: annok) ist G\u00e4lisch und hei\u00dft so viel wie \u201eein H\u00fcgel\u201c. Das Ungew\u00f6hnliche an diesem Whisky aus den \u00f6stlichen Highlands (an der Grenze zur Speyside) ist, dass er nicht mehr den Namen seiner Brennerei tr\u00e4gt, was sonst eine selbstverst\u00e4ndliche Tradition f\u00fcr schottische Whisky-Destillerien ist. Seit 1993 wird der Single Malt der Knock- dhu-Brennerei unter dem Namen AnCnoc abgef\u00fcllt, angeblich wegen einer Abmachung mit den Besitzern der Knockando-Destillerie, die da- mit Verwechslungen mit ihrem eigenen Malt verhindern wollten. AnCnoc nimmt sich selbst nicht so wichtig. Er ist ein perfekter Whisky f\u00fcr Einsteiger. Gewitzt, intelligent, stylisch. Klassisch und doch traditionell. Er schmeckt leicht, ohne dabei auf Facettenreichtum zu verzichten. Ein moderner Whisky, der in aller Ruhe reift. Ganz traditionell.<\/p>\n
Der anCnoc 18 Year Old reifte in Ex-Sherry-F\u00e4ssern aus spanischer Eiche und Ex-Bourbon-F\u00e4ssern aus amerikanischer Eiche und wurde in seiner nat\u00fcrlichsten Form abgef\u00fcllt, weder k\u00e4ltegefiltert noch gef\u00e4rbt. Daher kann dieser Dram bei Zugabe von Wasser oder bei kalter Lagerung eine leichte Tr\u00fcbung entwickeln. Diese Tr\u00fcbung ist eine nat\u00fcrliche Eigenschaft von Whisky, der nicht k\u00fchlgefiltert wurde.<\/p>\n
Farbe: br\u00e4unlicher Bernstein
\nNase: Sanfte Gew\u00fcrze und intensive S\u00fc\u00dfe von Trockenfr\u00fcchten werden von Schokolade, reifen Orangen und ge\u00f6ltem Leder gekr\u00f6nt.
\nGeschmack: Vollmundig und kr\u00e4ftig, mit aromatischen Gew\u00fcrzen, Fr\u00fcchtebrot und kandierter Zitrone, gefolgt von einem Hauch von Vanille, Honig und Karamell. Der Abgang geht von pfeffrig und scharf in k\u00f6stlich s\u00fc\u00df und weich \u00fcber.<\/p>\n