AnCnoc (sprich: annok) ist Gälisch und heißt so viel wie „ein Hügel“. Das Ungewöhnliche an diesem Whisky aus den östlichen Highlands (an der Grenze zur Speyside) ist, dass er nicht mehr den Namen seiner Brennerei trägt, was sonst eine selbstverständliche Tradition für schottische Whisky-Destillerien ist. Seit 1993 wird der Single Malt der Knock- dhu-Brennerei unter dem Namen AnCnoc abgefüllt, angeblich wegen einer Abmachung mit den Besitzern der Knockando-Destillerie, die da- mit Verwechslungen mit ihrem eigenen Malt verhindern wollten. AnCnoc nimmt sich selbst nicht so wichtig. Er ist ein perfekter Whisky für Ein- steiger. Gewitzt, intelligent, stylisch. Klassisch und doch traditionell. Er schmeckt leicht, ohne dabei auf Facettenreichtum zu verzichten. Ein moderner Whisky, der in aller Ruhe reift. Ganz traditionell.
Der anCnoc 12 Jahre alt ist auf der ganzen Welt bekannt. Er ist bekannt als ein Muss in der Sammlung eines jeden Whiskytrinkers, denn er ist leicht und doch komplex. Weich und doch herausfordernd. Und jede Drehung und Wendung sorgt für eine Überraschung. In der Tat ist dies ein Dram, der für jeden etwas zu bieten hat.
Die Farbe: Sanfter Bernstein mit einem leichten Gelbton.
Nase: Weich, sehr aromatisch mit einem Hauch von Honig und Zitrone im Vordergrund.
Geschmack: Zu Beginn süß mit einer appetitlichen Fruchtigkeit und einem langen, weichen Abgang. Leicht und doch komplex, sanft und doch herausfordernd. Dies ist ein Dram, der für jeden etwas zu bieten hat.
