anCnoc ist ein recht kurioser Whisky. Er stammt aus der Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands, einem Ort, an dem traditionelle Produktionsmethoden angewandt werden, um einen erfrischend modernen, leichten und eleganten Single Malt herzustellen.
Doch mit der Zeit, und zwar über drei Jahrzehnte lang, wird dieser knackig-frische Whisky üppig und komplex und strotzt vor Persönlichkeit.
Gefüllt mit unserem charismatischen Geist aus der Zeit, als Schlaghosen der letzte Schrei waren, reiften handverlesene Fässer aus amerikanischer Eiche in aller Ruhe in unseren Lagerhäusern, um uns schließlich einen Whisky zu bescheren, der seinesgleichen sucht. Reichhaltig und opulent, aber mit genau der Lebendigkeit und Ausgewogenheit, die Sie von anCnoc, dem Single Malt der modernen Tradition, erwarten. Die Familienähnlichkeit zu unseren jüngeren Abfüllungen ist ungebrochen, der Charakter der Brennerei leuchtet heller als je zuvor.
Farbe: baltischer Bernstein
Nase: Auf die Kopfnoten von Zitronenquark, grünen Äpfeln und Schnittblumen folgt eine stärkere Honigsüße, cremiges Toffee, Leder, Gewürze und ein angenehmer Hauch von wärmendem Holzrauch, was eine duftende und reichhaltige Nase ergibt.
Geschmack: Ölig und vollmundig. Am Gaumen sind Honig und frische Vanille fest verankert, wobei sich Gewürze und wieder eine leichte Rauchnote einweben. Der Abgang ist lang und lohnend, mit einem Hauch von gemahlenen Gewürzen und Karamellsüße.
