Selten finden Sie eine Brennerei in einer landschaftlich reizvolleren und unberührteren Umgebung, in Ufernähe des wunderschönen Dornoch- Firth im Schatten des Struie Hill. Für viele sind die Highlands ein Synonym für Schottland. Ein Ort der Geschichte, der abgelegenen Schönheit und des Charakters. Balblair spiegelt diesen Ort und die Menschen wi- der, die seit Generationen hier sind.
Ein Single Malt in ausgewogener Harmonie mit einem außergewöhnlich sanften Geschmack – und genau dieser unverwechselbare Charakter ist es, der die Menschen dahinter antreibt Qualität zu produzieren, nicht Quantität. Ohne Eile, unkompliziert und Kompromisslos.
Dieser Late-Night-Ausdruck ist reichhaltig und herbstlich, entwickelt und verstärkt zu unerwarteten Höhen, während er perfekt ausgeglichen und eng mit dem hellen und fruchtigen Charakter der Brennerei verbunden bleibt.
Farbe: Geöltes Zedernholz
Aroma: Reichhaltiges Toffee und gebackene Birnen leuchten hell vor einem eleganten Hintergrund aus neuem Leder
Gaumen: Eine meisterhafte Balance aus saftigen Aprikosen, gewürzter Eiche und Vanillepudding
Abgang: Lang und wärmend mit Akkorden von frischen Gewürzen und Rosinen
